Чөлмөк жашыл мөмөсү, ал аймакка жараша июлдун аягы же августтун ортосунда бышат, илгертен бери жайдын символу болуп келген. Кеңири таралган туура эмес түшүнүктөн айырмаланып, дарбыз жемиш эмес, мөмө-жемиш . . . Бирок бул анын оң сапаттарын жана организмге пайдалуу таасирин эч качан жокко чыгарбайт.
Дарбыздын тарыхы байыркы Египеттен башталат, ал жерде адамдар буга чейин бул маданият менен тааныш болуп, аны жигердүү өстүрүшкөн. Тарыхчылар б. з. ч. 20-кылымда эле дарбыздарды керектегени жөнүндө далилдер бар деп ырасташат. Ошентип, дарбыздын уруктары биздин заманга чейинки 20-18 кылымдарда бийлик жүргүзгөн фараондор династиясынын имараттарынан табылган. Белгилүү болгондой, египеттиктер акыретке ишенип, алар үчүн пайдалуу нерселердин бардыгын акимдеринин мүрзөлөрүнө коюшкан. Буга азык-түлүк, айрыкча дарбыздар кирди. Дарбыздын уруктары ал тургай легендарлуу Тутанхамондун күмбөзүнөн табылган. Мындан тышкары, дарбыздар мүрзөлөрдүн дубалдарында жана байыркы медициналык трактаттарда көп сүрөттөлгөн. Байыркы Египеттин мифологиясы боюнча, дарбыз Сет кудайынын эркек уругунан өскөн.
Дарбыздан арыктоо жана тазалоо үчүн диета
Арыктап жатып дарбыз жесек болобу деген суроонун жообу айдан ачык - бул мүмкүн жана зарыл. Ошондой эле дарбыздын калориясы төмөн продукт болгону үчүн гана эмес.
Арбуздун жүз граммдагы калориясы 38 калория гана.
Мындан тышкары, целлюлоза, ошондой эле дарбыздын ширеси, заара чыгаруучу, холеретикалык жана ич алдыруучу касиетке ээ, бул организмден токсиндерди жана токсиндерди гана эмес, ашыкча суюктукту да чыгарууга мүмкүндүк берет, жана өзүңүз билгендей - биздин организмнегизинен суудан турат. Бүгүнкү күндө көпчүлүгүбүз тузду жана сууну кармаган башка тамактарды көп колдонуп жаткандыгыбызды эске алганда, организмде суу кармалып, бул ашыкча салмак кошууга өбөлгө түзөт.
Дарбыз организмди ашыкча суюктуктан арылтып, ичеги-карындарды, бөйрөктөрдү жана кан тамырларды тазалоого мүмкүндүк берет. Ошондуктан, арыктоо үчүн дарбыз эң биринчи каражат, айрыкча жай мезгилинде. Жай мезгилинде, айлана-чөйрөбүздө температура жогору болгондуктан, энергияны аз сарптайбыз жана натыйжада ачкачылыкты сезбейбиз. Андыктан, дарбыздын диетасы жай мезгилинде арыктоо үчүн эң сонун чечим.
Дарбыз толук сууга караганда бир аз азыраак болгондуктан, организмге жакшы таасир этип, оңой сиңет.
Дарбыздагы витаминдерге токтолсок, бул мөмө өсүмдүктөрдүн башка азыктарынан да артта калбайт.
дарбыздын бөлүгү катары:
- кальций;
- магний;
- калий;
- натрий;
- фосфор;
- аппараттык камсыздоо;
- фолий кислотасы;
- аскорбин кислотасы.
Жана башка көптөгөн пайдалуу ингредиенттер - бул бизге дарбыздын жардамы менен бере алат.
Дарбыздан арыктоо үчүн диета: пайдасы жана зыяны
Дарбыздын диетасынын жалпы оң жана терс жактары кандай? Алгач, минуска токтололу. Бул айрыкча моно диета түрүндөгү дарбыздын диетасына туура келет. Дарбызды жалгыз жеген жакшы, тазалоочу практика, бирок бөйрөгү начар адамдарга каршы, анткени мындай диета менен бөйрөк толук кубаттуулукта иштейт, анткени жогоруда айтылгандай, дарбыз диуретикалык таасир берет. Ошондой эле, дарбыздын моно-диетасы уролитияс менен ооруган адамдарга каршы келет: бөйрөктүн иштеши алардан таштарды алуу процесстерине алып келиши мүмкүн. Диаметри 4 ммден ашкан таштардын болушу чоң көйгөй жаратышы мүмкүн. Ошондуктан, "Дарбызды диета менен жесе болобу? "ар бири үчүн өзүнчө чечилет.
дарбыз диетасынын артыкчылыктары
Эми дарбыз диетасынын артыкчылыктары жөнүндө сүйлөшөлү. Дарбыздын диетасынын эң маанилүү пайдасы арыктоодо эмес, организмди токсиндерден жана токсиндерден тазалоодо. Дарбыздар заара чыгаруучу жана холеретикалык таасирлерден тышкары, вируска каршы, сезгенүүгө каршы жана ич алдыруучу касиетке ээ. Дарбыздын целлюлозасы ичеги-карын кыймылын акырын стимулдайт, бул ага топтолгон токсиндерден арылууга мүмкүндүк берет.
Көп жылдар бою топтолгон токсиндерден жана токсиндерден арылуу үчүн бир жолу жеген дарбыз жетишсиз болот. Демек, үзгүлтүксүз тазалануу үчүн маанилүү шарт болуп саналат.
Эгерде сиз өзүңүз үчүн орозо күндөрүн дайыма уюштуруп, даамдуу дарбыздарды гана жесеңиз, анда бул жакшы натыйжа берген бүт денени тазалоонун эффективдүү ыкмасы болот.
Ошондой эле, кант диабети менен ооруган адамдар үчүн сонун жаңылык бар: дарбызда татаал шекерлер жок, андыктан ичкенде инсулин чыкпайт. Бул кант диабети менен ооругандар үчүн толугу менен коопсуз дегенди билдирет.
Ошондой эле, дарбыздын курамында минералдык туздар бар, бул организмдеги суу-туз тең салмактуулугун нормалдаштырат.
Дагы бир маанилүү плюс - дарбыздын курамында антиоксиданттар бар, алар организмди жашартат жана ткандардын калыбына келүү процессин баштайт.
дарбыздын диеталык менюсу
Дарбыздын диетасы менюсу жөнөкөй. Эгерде арыктоо же организмди тазалоо максаты болсо, бир нече күн бою дарбызды гана жесеңиз жетиштүү болот. Күнүнө бир-эки килограмм дарбыз жесе болот. Бирок, көбүрөөк көлөмгө болгон табитиңиз болсо, өзүңүздөн баш тартпашыңыз керек, бирок сиздин жыргалчылыгыңызды угуш керек.
Дарбыздын диетасы канча убакытка чейин иштей алат - бул жеке суроо. Бирок бир жумадан ашык дарбызды жалгыз жебеңиз, айрыкча, эгерде сиздин тамактанууңуздун кадимки түрүнө жаңы жашылча-жемиштерди көп өлчөмдө үзгүлтүксүз колдонуу кирбесе. Эгерде организм мындай тамак-ашты сиңирүү үчүн жөн эле колдонулбаса жана даяр эмес адам көп убакытка чейин моно-дарбыздын диетасын колдонсо, анда ал катуу чарчап калышы мүмкүн.
Даамдуу дарбыз жана кулпунай смузи
Дарбыздын диетасындагы жумшак варианттардын бири - дарбыз жана кулпунайдан жасалган смузи. Бул даамдуу жана пайдалуу суусундук өзүңүздү гана эмес, досторуңузду жана жакындарыңызды да кубанта алат.
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 2-3 орто көлөмдөгү дарбыздан жасалган сыналар;
- 1 стакан жаңы кулпунай
- бир-эки мелисса же жалбыз жалбырагы;
- акиташ же лимондун бир кесими;
- жарым стакан суу.
Дарбыздын моно-диетасы жөнүндө сын-пикирлерди ар кандай тапса болот жана бул белгилүү бир мезгилде адамга мүнөздүү болгон тамак-аштын түрүнө байланыштуу. Эгерде диетага өткөнгө чейин диета жаныбарлардан алынган азыктар жана тазаланган табигый тамак-аштар басымдуулук кылган болсо, анда мындай диета тез арыктоого алып келиши мүмкүн, андыктан аны көпкө чейин колдонбош керек.
Арбуз качан сатып алса болот
Эми эң маанилүү суроо: дарбызды качан сатып алуу керек жана сапатсыз продукт менен өзүңүзгө зыян келтирбөө үчүн аларды кантип тандап алуу керек? Орточо алганда, муну башында, ал эми августтун экинчи жарымында андан да жакшы кылуу сунушталат. Дарбыздарды сатуу июнь айында башталса дагы, кээде. Июнь жана июль айларында сатылган дарбыздар сырттан алынып келинет же күнөсканаларда өстүрүлөт, бардык кубанычтар ар кандай жер семирткичтер жана башка химикаттар түрүндө.
Жайдын ортосунда дарбыз сатып албаңыз. Дарбызды сатып алууга эң ылайыктуу учур августтун башында же ортосунда болот.
Бышкан дарбызды кантип тандайбыз: сырларын ачуу
Дарбыз сатып алуу - бул жоопкерчиликтүү иш. Жакшы дарбыз сатып алуу үчүн, аны кылдаттык менен тандап алууну билишиңиз керек.
- Биринчи кезекте, дарбыздын салмагы маанилүү. Өтө кичине жана өтө чоң болбоңуз. Биринчиси быша элек болсо керек, экинчиси химия менен тыгыз байланышта. Дарбызды орточо 5-8 кг салмакта сатып алган жакшы.
- Бышкан дарбыздын кабыгы ар дайым катуу жана жалтырак, ал эми тилкелери ачык. Эгер андай болбосо, дарбыз же быша элек, же бышып жетилген.
- Тапылдатканда, дарбыз шыңгыраган үн чыгарышы керек - бул анын бышкандыгын билдирет.
Нитраттар жөнүндө эмне айтууга болот?
Эми нитраттар жөнүндө: тилекке каршы, алардын бар экендигин дарбызды кесүү менен гана биле аласыз. Эгерде целлюлоза кызгылт көк, тамырлары сары болсо, анда дарбыз нитраттар менен ууланат.
Целлюлоза ачык кызыл түстө, ал эми тамырлары ак түстө болушу керек, мындай дарбыз таза продукт болуп саналат жана ден-соолукка зыян келтирбестен коопсуз жесе болот.
Дарбыз арыктагысы келгендерге сонун. Ошондой эле, дарбыз ар кандай тамак-ашка шайкеш келет - бул түздөн-түз денебизди пайдалуу заттар менен кандыруу үчүн витаминдер комплекси. Мисалы, болгону 150 грамм дарбыз денебизге күн сайын магний дозасын берет. Эң негизгиси, бул даамдуу мөмө жайдын таттуу жана пайдалуу таттуусу.
Дарбыз менен коон зыяндуу таттуулардан жок дегенде жайында арылуунун эң мыкты варианты. Ошол эле учурда, ар кандай продукт кыянаттык менен пайдаланылса, зыян алып келиши мүмкүн экендигин унутпоо керек. Мындай сөз бар: "Ашыкча тамак - ууланган дегенди билдирет". Жада калса, ден-соолукка пайдалуу тамак-аш да ашыкча тамактансак, ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн. Андыктан он килограммдык дарбызды бир эле жолу жеп коюу эң жакшы идея эмес.